Überbackener Ziegenkäse-Toast

Brot ist weder vom Frühstück noch von einem Brunch wegzudenken, wenn man eine vollwertige, ausgewogene und abwechslungsreiche Zusammenstellung wünscht. Über einfache Butter- oder Marmeladenbrote hinaus, bietet Brot die Grundlage für originelle und köstliche Kombinationen, die Sie vielleicht noch nicht probiert haben. Was halten Sie von einem köstlichen warmen Ziegenkäse-Toast, der der Star Ihres nächsten Brunchs werden könnte? Sie brauchen nur eine schöne Scheibe Ziegenkäse-Rolle auf eine geröstete Scheibe Land- oder Körnerbrot zu legen.

Sie können Ihr Toast mit einigen Streifen Speck, einem Löffel Honig oder Kräutern abrunden. Einfache, schnelle und köstliche Zusammenstellungen für ein Brunch voller Geschmackserlebnisse.

Eine Ziegenkäseplatte zur Verkostung

Auch wenn in der französischen Tradition die Käseplatte dem Mittagessen oder dem Abendessen zwischen Hauptgericht und Dessert vorbehalten ist, verzehrt man in zahlreichen Ländern Käse schon zu Beginn des Tages zum Frühstück. Und aus gutem Grund! Käse trägt mit Proteinen, Vitaminen und Kalzium die notwendigen Energien und Nährstoffe bei, um den Tag in Angriff zu nehmen.

Damit jeder Gast etwas zum Verkosten hat, stellen Sie mit verschiedenen Ziegenkäsesorten unterschiedliche Geschmackswelten und Konsistenzen zusammen. Sie können beispielsweise einen Ziegenfrischkäse, eine Ziegenkäse-Rolle mit ihrem typischen Aroma und einen Ziegenkäse-Rolle "La crémeuse".

Zu unseren Tipps zur Zusammenstellung Ihrer Käseplatte

Eine Ziegenmilchjoghurt als Milchprodukt

Als echter Genussmoment muss Ihnen der Brunch auch die notwendigen Nährstoffe liefern, mit denen Sie Ihren Tag in vollen Zügen genießen können, erst recht, wenn Sie einen Sonntagsausflug geplant haben. Milchprodukte sind als Kalzium- und Eiweißlieferant wichtig für einen ausgewogenen Brunch. Denken Sie an Ziegenmilchjoghurt: eine originelle Alternative zur Kuhmilchjoghurt!

Ohne Aroma, aromatisiert oder mit Früchten – Ziegenmilchjoghurt ist frisch und sehr mild im Geschmack, hat eine cremige Konsistenz und ist perfekt für einen Brunch oder einen sanften Start in den Tag.

Körner- und Fruchtbowls mit Ziegenmilch

Ein Brunch ist die Gelegenheit, seine Fantasie über süß-herzhafte Kombinationen spielen zu lassen. Aber auch Ausgewogenheit ist wichtig, damit man gut in den Tag kommt. Dafür gibt es nichts Besseres als die Kombination von Körnern, frischem Obst und einem Ziegenmilchprodukt.

Kreieren Sie einen Cocktail aus Farben und Aromen, indem Sie in einer Schale einen Ziegenmilchjoghurt oder -frischkäse, eine Handvoll Müsli und einige frische Fruchtstücke reichen. Ein vollwertiges Rezept, perfekt für den Sonntagsbrunch ebenso wie für Frühaufsteher, die Energie für den Start in den Tag brauchen!
 

Sie sehen, es existieren unendlich viele Möglichkeiten, ein Brunch rund um den Ziegenkäse anzurichten! Weitere Ideen finden Sie in unseren Tipps zu herzhaft-süßen Kombinationen mit Ziegenkäse!