Törtchen mit Chicorée und Ziegenkäse

Rezeptschritte

1. Strunk der Chicorées entfernen und die Chicorées der Länge nach in 4 Stücke schneiden.

2. Ein walnussgroßes Stück Butter mit dem Honig schmelzen lassen und Chicorées hinzufügen.

3. Salzen, pfeffern und 20 Minuten auf beiden Seiten leicht karamellisieren lassen.

4. In der Zwischenzeit aus dem Mürbeteig 4 Kreise ausschneiden, die den gleichen Durchmesser wie Ihre Törtchenformen haben.

5. Teig in die Formen geben.

6. Die gegarten Chicorées über dem Teig verteilen.

7. Ofen auf 180 °C vorheizen und 25 Minuten backen.

8. Mit zwei Scheiben Ziegenkäse-Rolle "La Bûche Crémeuse" garnieren und nochmal für 2 Minuten in den Ofen stellen.