Granola-Zitronen-Torte

Name: Granola-Zitronen-Torte
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Personen
Cuisine: French
Ingredients: 1 Zitrone; 1 Soignon Ziegenfrischkäse Natur 140g; 1 Becher Quark aus Kuh- oder Ziegenmilch 400g; 1 Bund Minze; 100 g Haferflocken (oder Müsliflocken); 30 g Butter; 20 g Honig

Ziegenfrischkäse

Anzahl der Personen 6 Personen

Vorbereitungszeit 30 Minuten

Zutaten

1 Zitrone
1 Soignon Ziegenfrischkäse Natur 140g
1 Becher Quark aus Kuh- oder Ziegenmilch 400g
1 Bund Minze
100 g Haferflocken (oder Müsliflocken)
30 g Butter
20 g Honig

Rezeptschritte

In einer großen Schüssel 300 g Quark mit dem Soignon Ziegenfrischkäse Natur verrühren. Zitronensaft hinzufügen.

Sie erhalten eine dicke Zitronencreme zum Garnieren der Tortenböden.

Butter mit Honig auf sanfter Hitze schmelzen lassen.

Haferflocken untermischen. Eine große Form mit Backpapier auslegen. Mischung daraufgeben und gleichmäßig mit dem Löffelrücken verteilen.

Ofen auf 180 °C vorheizen und 10 Minuten backen. Die Haferflocken sollten Farbe bekommen haben. Alles vollständig abkühlen lassen.

Vor dem Servieren den Tortenboden aus der Form nehmen und mit der Zitronen-Ziegenkäsecreme garnieren. Den Kuchen mit einigen Zitronenscheiben, Zitronenzesten und etwas Minze dekorieren.

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Für dieses Rezept benötigen Sie

Ziegenfrischkäse Natur 150g

Rezeptschritte

In einer großen Schüssel 300 g Quark mit dem Soignon Ziegenfrischkäse Natur verrühren. Zitronensaft hinzufügen.
Sie erhalten eine dicke Zitronencreme zum Garnieren der Tortenböden.
Butter mit Honig auf sanfter Hitze schmelzen lassen.
Haferflocken untermischen. Eine große Form mit Backpapier auslegen. Mischung daraufgeben und gleichmäßig mit dem Löffelrücken verteilen.
Ofen auf 180 °C vorheizen und 10 Minuten backen. Die Haferflocken sollten Farbe bekommen haben. Alles vollständig abkühlen lassen.
Vor dem Servieren den Tortenboden aus der Form nehmen und mit der Zitronen-Ziegenkäsecreme garnieren. Den Kuchen mit einigen Zitronenscheiben, Zitronenzesten und etwas Minze dekorieren.