Ich bin auf Diät, verzichte ich auf Milchprodukte?
Wenn das vernichtende Urteil Übergewicht, Cholesterin, Bluthochdruck, Diabetes ... gefallen ist, beschließen...
Rezeptschritte
Räucherlachs in feine Streifen schneiden.
Soignon Ziegenfrischkäse auf dem Blätterteig verstreichen und den Lachs darauf verteilen.
Blätterteig in 16 Dreiecke schneiden. Dazu zunächst in 8 Rechtecke schneiden, die dann diagonal in Dreiecke geschnitten werden.
Dreiecke von der breiten Seite zur Spitze aufrollen.
Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Ofen auf 190 °C vorheizen und 15 Minuten backen.
Croissants mit Eigelb bestreichen und goldgelb backen.
Croissants lauwarm servieren.
Also, war es gut ?
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