Strammer Max mit Ziegenfrischkäse und Spinat

Strammer Max mit Ziegenfrischkäse und Spinat

Name: Strammer Max mit Ziegenfrischkäse und Spinat
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: French
Ingredients: 8 Scheiben Vollkorntoastbrot; 1 Soignon Ziegenfrischkäse Natur 140g; 2 Zwiebeln; 8 g Walnusskerne; 300 g junge Spinatblätter; Olivenöl; Salz, Pfeffer

Ziegenfrischkäse

Anzahl der Personen 4 Personen

Vorbereitungszeit 15 Minuten

Zubereitungszeit 25 Minuten

Zutaten

8 Scheiben Vollkorntoastbrot
1 Soignon Ziegenfrischkäse Natur 140g
2 Zwiebeln
8 g Walnusskerne
300 g junge Spinatblätter
Olivenöl
Salz, Pfeffer

Rezeptschritte

Zwiebeln schälen und klein schneiden.

Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze dünsten.

Glasig werden lassen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten weitergaren.

Derweil in einer anderen Pfanne die Spinatblätter auf sanfter Hitze in Öl anbraten. Salzen und Pfeffern.

Jede Scheibe Toastbrot mit Soignon Ziegenfrischkäse bestreichen.

Auf vier Scheiben Spinat, Zwiebeln und gehackte Walnusskerne verteilen.

Mit den restlichen Toastscheiben bedecken und in einem Sandwichmaker (oder im Ofen bei 180° für 15 Minuten) backen.

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Für dieses Rezept benötigen Sie

Ziegenfrischkäse Natur 150g

Rezeptschritte

Zwiebeln schälen und klein schneiden.
Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze dünsten.
Glasig werden lassen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten weitergaren.
Derweil in einer anderen Pfanne die Spinatblätter auf sanfter Hitze in Öl anbraten. Salzen und Pfeffern.
Jede Scheibe Toastbrot mit Soignon Ziegenfrischkäse bestreichen.
Auf vier Scheiben Spinat, Zwiebeln und gehackte Walnusskerne verteilen.
Mit den restlichen Toastscheiben bedecken und in einem Sandwichmaker (oder im Ofen bei 180° für 15 Minuten) backen.