Feldsalat, Ziegenkäse mit geräuchertem Speck und Clementinen

Feldsalat, Ziegenkäse mit geräuchertem Speck und Clementinen

Name: Feldsalat, Ziegenkäse mit geräuchertem Speck und Clementinen
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: French
Ingredients: 1 Soignon Ziegenfrischkäse-Rolle mit Honig 125 g; 4 dünne Scheiben Speck; 100 g Feldsalat; 3 Clementinen; 12 Scheiben Gewürzbrot; 4 Walnusskerne; 4 Esslöffel Olivenöl; Salz und Pfeffer

Ziegenfrischkäse-Rollen

Anzahl der Personen 4 Personen

Vorbereitungszeit 15 Minuten

Zubereitungszeit 4 Minuten

Zutaten

1 Soignon Ziegenfrischkäse-Rolle mit Honig 125 g
4 dünne Scheiben Speck
100 g Feldsalat
3 Clementinen
12 Scheiben Gewürzbrot
4 Walnusskerne
4 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer

Rezeptschritte

Gewürzbrot im Toaster toasten, dann mit einem Ausstecher aus jeder Scheibe einen Stern ausstechen.

2 Clementinen schälen und filetieren. Die dritte Clementine zu 3 Esslöffel Saft pressen. Den Saft zusammen mit dem Öl zu einer Vinaigrette vermischen, salzen und pfeffern.

Ziegenfrischkäse-Rolle in dicke Scheiben schneiden und in Speck wickeln.

Den in Speck eingewickelten Ziegenfrischkäse zwei Minuten von jeder Seite anbraten.

Feldsalat in Teller geben. Gewürzbrot-Sterne, Clementinenfilets und gehackte Walnusskerne darauf anrichten. In die Mitte den angebratenen Ziegenfrischkäse legen. Mit der Vinaigrette beträufeln und servieren.

Also, war es gut ?

Sagen Sie Ihre Meinung!

Für dieses Rezept benötigen Sie

Ziegenfrischkäse-Rolle mit Honig 125g

Rezeptschritte

Gewürzbrot im Toaster toasten, dann mit einem Ausstecher aus jeder Scheibe einen Stern ausstechen.
2 Clementinen schälen und filetieren. Die dritte Clementine zu 3 Esslöffel Saft pressen. Den Saft zusammen mit dem Öl zu einer Vinaigrette vermischen, salzen und pfeffern.
Ziegenfrischkäse-Rolle in dicke Scheiben schneiden und in Speck wickeln.
Den in Speck eingewickelten Ziegenfrischkäse zwei Minuten von jeder Seite anbraten.
Feldsalat in Teller geben. Gewürzbrot-Sterne, Clementinenfilets und gehackte Walnusskerne darauf anrichten. In die Mitte den angebratenen Ziegenfrischkäse legen. Mit der Vinaigrette beträufeln und servieren.